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栀子黄
英文名：Gardenia Yellow
Cas号：94238-00-3
Cas号：94238-00-3
检测信息查询
| 别 名 | 栀子黄色素;藏红花素(西红花苷I);Α-藏花素,藏红花原色素,栀子色素;西红花苷I(标准品) |
| Cas号 | 94238-00-3 |
| M D L | |
| 分子式 | C44H64O24 |
| 分子量 | |
| 产品参数 | 【植物来源】：茜草科植物大花栀子var.grandiflora Nakai.、卵叶栀子var.ovalifolia Nakai.、狭叶栀子var.angustifolia Nakai. 斑叶栀子var. aureo-variegata Nakai.等的成熟干燥果实。
【药材性状】：常绿灌木，植株高可达2米。对生叶或3叶轮生，叶片革质，倒卵状或长椭圆披针形，长度5-14厘米，宽度2-7厘米，常见连合成筒状包围小枝。花朵生于枝端或叶腋，乳白色，芬芳；花萼绿色，呈圆筒状；花冠呈高脚碟状，5个裂片或更 多；子房具下位。花期5-7月，果期8-11月。 【栀子黄功效】：植物色素 |
| 性状 | 棕红色粉末
【含 量】：色价E1%1cm 440nm ： 50-300 【检测方法】：UV 【栀子黄有效成分】：含栀子甙（geniposide）、羟异栀子甙（gardenoside）、山栀甙（shanzhiside）、栀子新甙 （gardoside）、栀子甙酸（geriposidic acid）、栀子黄素（gardenin）、番红花甙-Ⅰ（crocin-1）、番红花酸 （cro-cetin）、鸡矢藤甙甲酯（scandoside methyl ester）等。 |
| 贮存 | 【应用范围】：适用于果味饮料类、配制酒、糕点、糕点上彩装、雪糕、冰棍、膨化食品、糖果、果冻、栗子罐头、蜜饯、面饼、烧卖皮、奶黄包馅。 |
沪公网安备 31012002003054号