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竹叶黄酮
英文名：antioxidant of bamboo leaves
Cas号：
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检测信息查询
| 别 名 | 淡竹叶提取物 |
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| 产品参数 | 【产品简介】竹叶黄酮EOBS01功能特性显著，竹叶黄酮制剂具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒及保护心脑血管、防治老年退行性疾病等生物学功效的新型天然食品添加剂。已列入国标GB-2760，被批准作为天然食品抗氧化剂使用。 |
| 性状 | 黄色或棕黄色的粉末或颗粒，无异味。可溶于水和一定浓度的乙醇。略有吸湿性，在干燥状态时相当稳定。具有平和的风味及口感，无药味，苦味和刺激性气味。品质稳定，能有效抵御酸解，热解和酶解。其特点是既能阻断脂肪自动氧化的链式反应，又能螯合过渡态金属离子，此外还有较强的抑菌作用，是一种天然，营养，多功能的食品添加剂。
【主要成分】其抗氧活性成分包括黄酮类，内酯类和酚酸类等，是一组具有协同增效作用的混合物。黄酮类化合物主要是黄酮碳苷，包括荭草苷，异荭草苷，牡荆苷和异牡荆苷等；内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷；酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括绿原酸，咖啡酸和阿魏酸等。 |
| 贮存 | 【产品特色及功效作用】保健食品原料,用于开发具有调节血脂、增强免疫力、辅助降血压、降低血脂和血胆固醇、抗自由基、抗氧化、抗病毒、抗炎、抗衰老等功效的保健食品。 |
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