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D（-）-酒石酸
英文名：D-(−)-Tartaric acid
Cas号：147-71-7
Cas号：147-71-7
检测信息查询
| 别 名 | 左旋酒石酸，2,3-二羟基丁二酸，葡萄酸，二羟基琥珀酸，D-酒石酸，D-2,3-二羟基琥珀酸 |
| Cas号 | 147-71-7 |
| M D L | MFCD00004238 |
| 分子式 | C4H6O6； HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H |
| 分子量 | 150.09 |
| 产品参数 | 99%,AR：
外观Appearance 白色结晶 红外光谱鉴别Infrared spectrometry Conforms 纯度Purity ≥99.0% (中和滴定) 水溶解试验solubility in water soluble 100mg/mL, clear, colorless 水分water ≤3%(K.F) 比旋光度Specific rotation [a]20/D -11.0°～ -13.0°(C=20, H2O) 99.5%,GR： 外观Appearance 白色结晶 红外光谱鉴别Infrared spectrometry Conforms 纯度Purity 99.0-101% (中和滴定) ee值Enantiomeric excess ≥99.5% 纯度Purity ≥99.5% (GC) 水溶解试验solubility in water soluble 100mg/mL, clear, colorless 比旋光度Specific rotation [a]20/D -11.0°～ -13.0°(C=20, H2O) |
| 性状 | 有二个不对称碳原子，有四种立体异构体，即：右旋型（D型， L型）、左旋型（L型，D型）、内消旋型、外消旋型。通常，外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中，特别是多存在于果实和叶中。。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中，可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。水中溶解度: 1394 g/L (20℃)。 |
| 贮存 | 酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。 |
技术文章：
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