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乳酸孟酯

英文名：(-)-Menthyl lactate
Cas号：59259-38-0
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别 名 (-)-薄荷醇乳酸酯;乳酸孟酯;乳酸薄荷酯;2-羟基丙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯;(-)-薄荷醇乳酸酯;(R)-2-羟基丙酸-(1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己酯;乳酸孟酯 乳酸薄荷酯;薄荷乳酸酯
Cas号 59259-38-0
M D L
分子式 C13H24O3
分子量 228.33
产品参数 熔点 40 °C
比旋光度 -74 º (c=10, EtOH)
FEMA 3748
折射率 -80 ° (C=5, MeOH)
闪点 128 °C
性状
贮存
乳酸孟酯(英文Menthyl Lactate, 简称ML)又称为乳酸薄荷酯，常温下为白色晶体，是一种薄荷衍生物，有轻微的薄荷香气，尝起来几乎没有味道，但伴有持久的，令人愉快的清凉效果，它被认定为极好的没有不良反应如灼烧感、刺激感和刺痛感的清凉剂，广泛应用于化妆品，护肤品，食品，饮料，口腔产品，糖果，牙膏，医药，烟草等不同行业。以往配方师设计清凉型产品只能采用薄荷，没有其他选择。但薄荷的挥发性和刺激性很大，导致清凉效果强烈而短促，因具有特殊的薄荷味而掩盖香精的气味。
本品易溶于醇类等有机溶剂，略溶于水。使用时请先预溶于酒精、丙二醇等溶剂或先溶于香精中，再加进乳酸孟酯（添加量由建议用量推算而定）。
常效清凉剂两种产品如下:
1,(碱性应用)--(-)-薄荷甘油缩酮(63187-91-7)
2,(酸性应用)--(-)-薄荷醇乳酸酯(59259-38-0)
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