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生化科研试剂 >> 常用生化试剂 >> 酶、辅酶
蛋白酶 (枯草杆菌)
EC 3.4.21.14
Cas 号：
9014-01-1
分子式：
别 名：
蛋白酶A.S1398;枯草溶菌素;蛋白酶 (枯草杆菌);蛋白酶2709;蛋白酶A.S 1398;解朊酶;舒替兰酶;蛋白酶,得自地衣芽孢杆菌
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170306114249
蛋白酶 (枯草杆菌)
200u/.mg
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性 状：
澄清透明褐色液体。主要成分为丝氨酸型蛋白酶的枯草溶菌素(Subtilisin carlsberg)。混溶于水，相对密度约为1.06。最适温度50～60℃，pH8.5(6～10)。
贮 存：
储存条件 2-8°C
相关资料：
蛋白水解酶制剂。主要用于明胶生产，可大大缩短萃取时间。亦用于植物蛋白、动物蛋白和鱼蛋白的水解。
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