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转化糖
英文名： INVERTOSE
Cas号：8013-17-0
Cas号：8013-17-0
检测信息查询
| 别 名 | 反转,倒转;转化糖;糖类水解物;转化糖浆 |
| Cas号 | 8013-17-0 |
| M D L | |
| 分子式 | C12H24O12 |
| 分子量 | 360.31 |
| 产品参数 | 有甜味的吸湿性液体，白色或淡黄色粘稠状糖浆，甜度约为蔗糖的70%～90%。呈左旋光性，比旋光度-40.5°易溶于水、甘油和乙二醇中，极微溶于丙酮和乙醇。有还原性，可使费林氏溶液还原。 |
| 性状 | |
| 贮存 |
沪公网安备 31012002003054号