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琼脂

英文名：Agar
Cas号：9002-18-0
检测信息查询
货号 规格 货期 库存 价格 会员价 订购
13081002351-50g BR 现货 2 ￥42 请登录
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13081002351-250g BR 现货 1 ￥150 请登录
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13081002351-1kg BR 2-3天 0 ￥395 请登录
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13081002351-5kg BR 2-3天 0 ￥1701 请登录
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13081002353-25g 灰分ash ≤1.5%,High gel strength(1000-1200 g/cm2) 现货 4 ￥30 请登录
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13081002353-100g 灰分ash ≤1.5%,High gel strength(1000-1200 g/cm2) 现货 2 ￥74 请登录
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13081002353-5kg 灰分ash ≤1.5%,High gel strength(1000-1200 g/cm2) 2-3天 0 ￥1901 请登录
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13081002352-500g 灰分ash ≤1.5%，High gel strength(1000-1200 g/cm2) 2-3天 0 ￥285 请登录
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13081002352-1kg 灰分ash ≤1.5%，High gel strength(1000-1200 g/cm2) 2-3天 0 ￥496 请登录
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偏远地区如新疆西藏宁夏甘肃等地可能无法运送液体，下单前请联系客服。
别 名 琼脂粉,琼胶,洋菜
Cas号 9002-18-0
M D L MFCD00081288
分子式 (C12H18O9)n
分子量
产品参数 品级Grade 生物试剂级
（BR级）
水分Moisture ＜22%
灰分Ash ＜3%
热水中不溶物Hot water insoluble substance ＜1%
酸不溶物 ＜0.5%
重金属(Pb)Acid insoluble ash ＜0.004%
强度 800 g/cm2

灰分ash ≤1.5%：


品级Grade 灰分ash ≤1.5%
外观Appearance 白色至类白色粉末
鉴定方法: 不溶于乙醇,不溶于冷水.
水份: 粉状: 12% max,
pH (1.5%): 5.5-7.5
淀粉/糊精: 阴性
明胶/其它蛋白质: 阴性
凝固点GEL POINT: 32-45°C
熔点Melting point 80°C - 95°C
总灰分ASH CONTENT: <1.5%
酸不溶灰份: 小于0.5%
凝胶强度GEL STRENGTH(Kobe法,1.5%): 1000克-1200克, 及 700-900克 等级
砷: 3mg/kg max
铅: 5 mg/kg
强度 1000-1200g/cm2
性状 条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状；粉状；琼脂为鳞片状无色或淡黄色粉末。在沸水中极易分散成溶胶，在冷水中不溶，但能吸不膨胀成胶块状，溶胶液呈中性反应。食用时不被酶分解，所以几乎没有营养价值。琼脂易分散于热水，即使0.5%的低浓度也能形成坚实的凝胶。1%的琼脂溶胶在42℃固化，其凝胶即使在94℃也不融化，有很强的弹性。琼脂溶胶的凝固温度较高，一般在35℃即可变成凝胶。琼脂的吸水性和持水性高，干燥琼脂在冷水中浸泡时，徐徐吸水膨润软化，可以吸收20多倍的水。琼脂凝胶的耐热性较强。琼脂的耐酸性比明胶与淀粉强，但不如果胶
贮存 旋紧瓶盖，贮存于避光、阴凉干燥处。Keep container tightly closed,stose in a cool,dry place,away from bright light. 用途 琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂，以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊，还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒，亚细胞粒子和大分子的过滤分离，以及血清抗原或抗体的观察。ADI（每日允许摄入量）不需要特殊规定。
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