甘油单油酸酯

英文名:Monoolein
Cas号:111-03-5
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别 名 油酸甘油酯,9-十八烯酸(Z)-2,3-二羟基丙酯,单油酸甘油酯 Glycerol alpha-Monooleate 1-(cis-9-Octadecenoyl)-rac-glycerol rac-Glycerol 1-monooleate DL-α-Monoolein Glyceryl cis-9-octadecenoate Monoolein
Cas号 111-03-5
M D L MFCD00042735
分子式 C21H40O4; CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2CHOHCH2OH
分子量 356.54
产品参数 99%:

外观Appearance 白色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照匹配
纯度Purity ≥99.0% (HPLC)
熔点Melting point 35°C - 37°C


总酯含量>99%,
甘油单油酸酯远大于>50%
HLB值:~3.5
外观(25℃):黄色至红棕色液体

酸值(mgKOH/g):≤3

皂化值(mgKOH/g):152~162
性状 黄色油状液体。
闪点:154 °C
熔点:35-37 °C
贮存 99%储存温度−20°C
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