马铃薯淀粉

英文名：Starch potato
Cas号：9005-25-8

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别名
Cas号	9005-25-8
M D L	MFCD00082026
分子式	(C6H10O5)n
分子量
产品参数	干燥失重drying loss ≤15.0% 酸度Acidity(以H+计)/（mmol/100g） ≤4.0 灼烧残渣Ignition residue ≤0.3%
性状	白色粉末。无臭。无味。有吸湿性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。与水加热至55～60℃膨胀而变成具有粘性的半透明凝胶或胶体溶液。
贮存	密封阴凉干燥保存。碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。

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