麦芽三糖

英文名:Maltotriose hydrate
Cas号:1109-28-0
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别 名 鼠李糖 α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc O-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose Amylotriose Triomaltose D-(+)-Maltotriose Hydrate
Cas号 1109-28-0
M D L MFCD00006629
分子式 C18H32O16
分子量 504.44
产品参数 外观Appearance 白色粉末或结晶
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 符合
纯度Purity ≥96.0% (HPLC)
比旋度Specific rotation [a]20/D +160.0 ~ +165.0 °(c=1, H2O)
水分Water <5 % (K.F.)
性状 水解啤酒酵母的淀粉渗出物。水中溶解度:50 mg/mL, 水溶液无色透明。
熔点:132-135℃
比旋度[a]20/D :162.5°(c=1, H2O)
贮存
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