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山梨酸
英文名：Sorbic acid
Cas号：110-44-1
Cas号：110-44-1
检测信息查询
| 别 名 | 2,4-己二烯酸, 2-丙烯基丙烯酸 2,4-Hexadienoic Acid |
| Cas号 | 110-44-1 |
| M D L | --MFCD00002703 |
| 分子式 | C6H8O2； CH3CH=CHCH=CHCOOH |
| 分子量 | 112.13 |
| 产品参数 | 项目Item 分析纯
(AR) 含量Assay,% ≥ 99.0 熔点范围Melting range,℃ 133.0-135.5 醇中溶解试验Solubility in alcohol 合格 灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.05 项目 化学纯 (CP) 含量Assay,% ≥ 99.0 熔点范围Melting range,℃ 132.0-134.5 醇中溶解试验Solubility in alcohol 合格 灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.1 |
| 性状 | 白色针状结晶。微溶于水，溶于乙醇、氯仿。极溶于二乙醚。水中溶解度:1.6 g/L (20°C)，在水中溶解度30℃时为0.25%，100℃时为3.8%，无水乙醇为12.9%，甲醇为20%。
熔点: 132-135℃ 闪点: 127℃ |
| 贮存 | 避光保存。 用途 新型食品防腐剂，能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长，对食品不产生不良影响，能参与人体新陈代谢作用，是国际上公认的安全的食品防腐剂，亦可用于医药工业、轻工业、化妆品等行业中，它作为一种不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶等工业。 |
沪公网安备 31012002003054号