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蜗牛酶

英文名：Snailase
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别 名 蜗牛酶；褐云玛瑙螺；Snail enzymes
Cas号
M D L
分子式
分子量
产品参数 说明：一种混合酶制剂。主要含有纤维素酶、蛋白水解酶和果胶酶等二、三十种酶。酶反应：酵母细胞¾­巯基化合物(如硫代乙醇酸钠等)预处理后，悬浮于pH5.8-7.2等渗的山梨醇溶液中，每克细胞¾­30-40mg的酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁，得到球形体、破壁率可达90％以上。用于溶解细胞壁。
性状 类白色精细粉末
贮存 2-8℃干燥保存

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