糖化酶

英文名:Amyloglucosidase from Aspergillus niger
Cas号:9032-08-0
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13081081974-250g 10万u/g,粉末 现货 6 ¥140 请登录
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13081081975-100ml 10万u/ml,液体 现货 8 ¥140 请登录
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别 名 糖化酶 ;葡萄糖淀粉酶,α-1,4-葡萄糖水解酶
Cas号 9032-08-0
M D L MFCD00081350
分子式
分子量
产品参数 10万u/g 外观:淡黄色粉末
酶活力:100000U/g
最适作用温度范围:60-65℃,有效温度范围:40-65℃
最适PH范围:4.0-4.5,有效PH范围:3.0-5.5
性状 糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的高效生物催化剂。糖化酶能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开,而使淀粉转化为葡萄糖。
酶活力定义: 1克酶粉或1ml酶液于40℃PH4.6条件下,1小时分解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖的酶量为1个酶活单位。
贮存 2-8°C
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