胰蛋白酶

英文名:Trypsin
Cas号:9002-07-7
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别 名 胰蛋白酶(牛胰脏) Trypsin from beef pancreas
Cas号 9002-07-7
M D L MFCD00082094
分子式
分子量
产品参数 外观Appearance 白色或类白色冻干粉末
鉴别Infrared spectrometry 符合
酸度Acidity 5.0~7.0
溶液的澄清度Clarity 澄清
糜蛋白酶Chymotrypsin ≤50单位/2500单位胰蛋白酶
干燥失重Loss on drying ≤5.0%
效价potency ≥2500 units/mg
性状 胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白水解酶,属白色或微黄色冻干粉制品。它能特异性地水解碱性氨基酸精氨酸及赖氨酸羧基所组成的肽键。酶本身很容易自溶,其作用最佳的PH值为8.0~9.0。胰蛋白酶活性能被胰腺中的天然抑制剂所抑制。钙离子能延迟胰蛋白酶的自溶,并能促进胰蛋白酶原的活性。
熔点:115°C
贮存 -20℃保存
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