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大豆分离蛋白注射型
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产品参数 | 产品介绍:
采用优质非转基因大豆生产,专门应用于大块肉制品,低温烤肉产品等 理化指标 蛋白质(干基,N x 6.25, %) ≥90 水分(%) ≤7.0 脂肪(%) ≤1.0 灰分(干基,%) ≤6.0 粗纤维(干基,%) ≤0.5 颗粒度(100目筛,%) ≥95 微生物指标 细菌总数 ≤20000cfu/g 大肠菌群 ≤30MPN/100g 酵母菌和霉菌 ≤100/g E大肠杆菌 阴性 沙门氏菌 阴性 产品特点 在肉中具有良好的溶解性和分散能力。 |
性状 | |
贮存 | 运输与贮存 在运输及贮存过程中应该防雨防潮,不能与其他有味物品混装混存,贮存于阴凉干燥处,最佳温度应在25℃,保质期:12个月。 |
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